Chianti - L Alano - Poggio Rozzi - Jahrgang 2014 0,75 l Flasche

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Chianti - L Alano - Poggio Rozzi - Jahrgang 2014 0,75 l Flasche

Ein Chianti wie er sein soll.
"L’Alano" ist das italienische Wort für die Dogge. Der große und mächtige Hund symbolisiert seit dem Mittelalter das Wappentier der Grafen von Toggenburg.

Für den L’Alano kommen die besten Trauben aus verschiedenen Weinlagen zusammen. Die verschiedenen Expositionen, Bodenbeschaffenheiten und Alter der Weinstöcke ergeben eine wunderbare Ausgangslage für einen kompletten und komplexen Wein.

Der L’Alano wird im Betontank vergoren, wo er im Anschluss auch gleich den biologischen Säureabbau erfährt. Der Ausbau erfolgt für 10 Monate, mit einer kurzen Exkursion in ein mittelgroßes Holzfass, auch wieder vorwiegend in Betontanks. Schließlich kommt er nach dreimonatiger Reifung in der Flasche in den Verkauf.

Hersteller: Poggio Rozzi
Anbaugebiet: Toggenburg (Toskana)
Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen
Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo und Colorino
Alkoholgehalt: 13%
Ausbau:
Beton und Holz
Trinktemperatur: 16-18 Grad
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Restzucker: Trocken
Jahrgang: 2014

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